Depuis 1974, l'INBP dispense des formations et du conseil à l'intention des professionnels du secteur de la boulangerie pâtisserie et des adultes en reconversion.
Formations diplômantes, formation continue (stages thématiques de courte durée, formations inter et intra entreprises), formules à la carte : cette large offre de formation couvre l'ensemble des besoins des professionnels et s'adapte en permanence aux mutations du secteur.
Plus qu'une école, l'INBP est un institut. C'est aussi un pôle d'innovation agréé, le premier centre de ressources documentaires spécialisé dans le secteur et un auteur-éditeur.

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